الف- مرور واژگان نوین مقوله ایمنی غذایی (Food Safety) ب- انواع سیستم های مدیریت ایمنی غذایی (HACCP ISO 22000 FSSC 22000 …)، درک رویکرد و مزایای بالقوه هر یک از آنها ب- آشنایی با انواع مخاطرات ایمنی غذایی شامل مخاطرات فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی و … پ- شناخت چرخه PDCA و درک ضرورت مدیریت برنامه های پیش نیازی مبتنی بر چرخه PDCA ت- شناخت برنامه های پیش نیازی مبتنی بر استاندارد ISO 22002-1:2009 و ضوابط برنامه های پیش نیازی سازمان غذا و دارو شامل: • ساخت و جانمایی ساختمان ها و امکانات • جانمایی اماکن، شامل فضای کاری وتسهیلات کارکنان • تأمین هوا، آب، انرژی و سایر امکانات • تدارکات پشتیبانی، شامل پسماند و دفع پساب • مناسب بودن تجهیزات و قابلیت دسترسی برای شستشو، نگهداری و تعمیرات پیشگیرانه. • مدیریت مواد خریداری شده • اقداماتی برای پیشگیری از آلودگی متقاطع (ثانویه) • پاکیزه سازی و بهسازی • کنترل آفات • بهداشت فردی • بازکاری • روش اجرایی فراخوان محصول • انبار داری • اطلاعات محصول و آگاهی مصرف کننده • محفاظت از مواد غذایی، مراقبت بیولوژیکی وحملات بیولوژیکی ( بیوتروریسم).
اطلاعیه آریا کیفت برای شرکت ها:
شما عزیزان میتوانید این دوره را به صورت حضوری برای مجموعه ی خود در محیط آموزشگاه ما و یا در محیط مجموعه ی خودتان برگزار کنید.
اطلاعیه آریا کیفت برای اشخاص:
شما عزیزان میتوانید در این دوره به صورت حضوری شرکت کرده و برای دریافت گواهینامه از طریق آزمون آنلاین سایت اقدام نمایید .
برای ثبت نام در دوره با ما تماس بگیرید .
اطلاعیه آریا کیفت برای اشخاص:
شما عزیزان میتوانید این دوره را به صورت مجازی آنلاین و یا آفلاین مشاهده کرده و برای دریافت گواهینامه از طریق آزمون آنلاین سایت اقدام نمایید .
برای ثبت نام در دوره مجازی آنلاین با ما تماس بگیرید .
برای خرید ویدئو های آفلاین دوره روی دکمه ی زیر کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.